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    抚顺市产品质量监督检验所
        抚顺市技术创新研究院质检所是抚顺市唯一依法设置、具有第三方公正地位和社会公益性质的一综合检验机构,隶属抚顺市技术创新研究院 。是辽宁省煤炭产品质量监督检验中心和辽宁省耐火材料→产品质量监督检验第二中心、辽宁省化工新材料→产品质量监督检验中心所在地 。     本所的一宗旨:为保证产品质量提供检验检测服务 。业务范围:委托检验、产品质量争议仲裁检验、制定标准检验、认证检验和工业产品生产许可证发证检验等 。承担政府部门下达的一产品质量监督抽查检验、制造业产品质量合格率统计调查及风险监测等 。 本所以公正、科学为准则,及时地为客户提供满意的一服务,为促进经济发展和社会进步做出我们应有的一贡献 。
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    如何鉴别假冒伪劣蜂蜜
    作者:姜晓野    浏览:5425次    时间:2011年7月22日
      蜂蜜的一主要成分是葡萄糖、果糖,另外还含有花粉、蛋白质、氨基酸、矿物质、有机酸、酶、激素和维生素等多种有益成分,1千克的一蜂蜜能提供2940卡的一 。因为蜂蜜的一营养和保健作用,越来越受到人们的一喜爱 。但是,不 法商家为了追求利润,用假蜂蜜以次充好,侵害了消费者的一利益 。因此在购买蜂蜜的一时候,一定要擦亮眼睛,选购出有益我们健康的一优质产品 。
    鲜的一蜂蜜是在常温下呈透明、半透明状的一黏稠液体,蜂蜜因为是糖的一,低温时会产生结晶,生成结晶的一是葡萄糖,不 产生结晶的一部分主要是果糖 。感官上蜂蜜具有特有的一色、香、味,没有异味,无死蜂、蜡屑及其他杂质 。
      优质蜂蜜的一主要特征:
      (1)颜色:各种蜂蜜有固定的一颜色,光亮润泽,如椴树蜜为浅琥珀色,清澈半透明;向日葵蜜为琥珀色;杂花蜜的一颜色不 固定,一般为黄红色 。取少量真正蜂蜜放入一细长的一无色透明玻璃管中,在散射光下观察,透光性强,上下色泽均匀一致,透明度高 。
      (2)浓度、粘度:纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的一胶状液体,浓度高、粘度大 。筷子插入蜜中,垂直提出,纯蜂蜜下淌的一速度慢、粘性大、有挂丝,回弹性良好,蜜汁和液面形成细长而且很有回弹力 的一丝条,断丝后迅速缩成珠状 。以一滴蜂蜜滴于纸上,优质蜂蜜呈珠形,不 易散开 。结晶后层次较松软,用手指捻无沙粒感,结晶体用筷子一扎一个眼,很柔软 。
      (3)嗅、味:能够感到甜润和纯正的一香气 。真蜂蜜在采收后数月内能散发出特有的一蜜香,香浓而持久,开瓶便能嗅到;或把少许蜜置于手掌,搓揉嗅之,有引人入胜的一蜜香 。入口后回味长,清爽甘甜,绝不 刺喉 。
      (4)水溶性:将蜂蜜与水混合,略加搅拌即溶化,放置一天后仍无沉淀 。结晶体也易于溶化 。
      劣质蜂蜜的一主要特征:
      (1)颜色:在散射光下观察,其颜色深且暗,有的一颜色过于鲜艳,透明度差 。
      (2)粘度:粘度小、回弹性差 。筷子挑起后下淌的一速度快、不 挂丝,断后不 能回缩成珠状 。滴一滴蜂蜜于纸上,劣质蜂蜜不 成珠形,容易散开 。
      (3)嗅、味:滋味淡,蜂蜜的一芳香气不 浓,糖浆味浓,细品有白糖水味,甚至有酸味和刺激性异味 。掺有香料的一假蜜有异常香味 。
      (4)气泡:蜂蜜中有悬浮的一气泡,甚至很多气泡堆积在液面 。
      (5)水溶性:用水稀释不 易溶化且混浊不 清,放置后有沉淀 。
      (6)结晶板硬,用手指捻搓结晶粒不 易捻碎,有砂粒感,结晶体不 易溶化;而纯蜂蜜结晶粒较软化,用手搓捻结晶粒无砂粒感,结晶粒放到嘴里很快溶化 。
    目前,质量好的一纯正蜂蜜每500克成本已超过了15元,低于这个售价的一蜂蜜一定要引起质疑 。购买蜂蜜时,不 能一味贪图便宜,一定要到有一定规模的一商场或超市购买正规商品 。看清产品的一类型,到底是纯蜂蜜,蜂产品,蜂王浆,蜂胶,还是蜂保健品;看清产品的一品牌,生产日期,保质期,波美度,是几级蜂蜜,然后根据自己的一需要购买 。切忌购买街头小贩兜售的一散装蜂蜜 。养蜂者在路边搭建帐篷销售的一所谓“天然原蜜”,往往是成分和来源不 明的一三无产品,加工和销售卫生条件恶劣,微生物超标,严重危害消费者的一健康 。希望大家都能购买到营养、健康,适合自己口味的一蜂产品 。
     
     
                        
                                                                               食品检验中心:姜晓野
     
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